Внимание предприятиям общественного питания!

Постановлением Правительства РФ от 1 июня 2024 г. №749 внесены изменения в Правила маркировки молочной продукции средствами идентификации (постановление Правительства РФ от 15 декабря 2020 г. No2099), Правила маркировки упакованной воды средствами идентификации (постановление Правительства РФ от 31 мая 2021 г. No841), Правила маркировки отдельных видов безалкогольныхнапитков, в том числе с соком, и соков средствами идентификации (постановление Правительства РФ от 31 мая2023 г. No887, которые вступают в силу с 1 сентября 2024 г. С 1 сентября 2024 г. предприятия, оказывающие услуги общественного питания, становятся участниками оборота молочной продукции, упакованной воды и отдельных видов безалкогольных напитков, в том числе с соком, и соков (далее при совместном упоминании – товары), подлежащих маркировке средствами идентификации.

В связи с этим, предприятиям, оказывающим услуги общественного питания и осуществляющим реализациюуказанных товаров, необходимо в срок до 1 сентября 2024 года:

• пройти регистрацию в государственной информационной системе мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствамиидентификации (далее – информационная системамониторинга, ГИС МТ);
• активировать необходимые товарные группы в личномкабинете участника оборота товаров в информационнойсистеме мониторинга;- перейти на электронный документооборот споставщиком товаров, подлежащих маркировке средствамиидентификации;
• с 1 сентября 2024 г. передавать сведения винформационную систему мониторинга об обороте молочнойпродукции и упакованной воды, а также о выводе их изоборота в соответствии с порядком, предусмотреннымпостановлениями No 2099 и No 841;
• с 5 ноября 2024 г. передавать сведения винформационную систему мониторинга об оборотебезалкогольных напитков, в том числе с соком, и соков, атакже о выводе их из оборота в соответствии с порядком,предусмотренным постановлением No 887.

Для предприятий, оказывающих услуги общественногопитания, определены несколько способов передачи винформационную систему мониторинга сведений о выводе изоборота:

• посредством универсального передаточного документа(при приемке товаров от поставщика имеется возможностьотразить в информационной системе мониторинга выбытиетовара, указав причину «Использование дляпроизводственных целей»);
• при приемке товаров на свой баланс в информационнойсистеме мониторинга (постепенное списание по мерерасходования товара, путем направления документа «Выводиз оборота»);
• при реализации товара покупателю посредствомконтрольно-кассовой техники, включая в уведомление ореализации код идентификации товара или код товара иколичество.

Справочные материалы по рассматриваемому вопросуразмещены на сайте честныйзнак.рф, а также доступны поссылкам:

• Инструкция по регистрации в ГИС МТ(https://честныйзнак.рф/business/doc/
• Методические рекомендации по выводу товаров изоборота(https://честныйзнак.рф/upload Методиче...мендации_по_выводу_из_обо рота_Хорека.pdf);
• Статья с видеоинструкцией(https://markirovka.ru/community/horeca...m-rabotat-s-markirovannoy-upakovannoy-vodoy);
• Листовка со справочной информацией(https://честныйзнак.рф/upload/Листовка..._по_сегменту_HoReCa.pdf).

Кроме того, на сайте честныйзнак.рф размещены записина прошедшие вебинары:https://честныйзнак.рф/lectures/videoarhiv/ https://честныйзнак.рф/lectures/videoarhiv/